高雄市桃源區得天獨厚的地理環境和天氣，讓藤枝的野生咖啡及茶葉，得以在自然農法下生存，並以其獨特香氣和無農藥特色，傲視市場。雖然在八八風災中受到破壞，高雄市政府積極復育當地林相，並朝更精緻、多元化發展，除開發掛耳濾泡式咖啡、冷泡茶等新產品外，也在包裝和行銷上進行討論及更新，讓藤枝的咖啡和茶更具市場競爭性。
風災前於藤枝經營民宿和餐廳的蕭飛煌 先生，具有布農族血統，十多年來經手無數的咖啡和茶葉。他表示，藤枝的咖啡和茶樹都是在大自然中「自生自滅法」，沒有人工栽種和照顧，所以無農藥，產量也就不固定，因此在市場上受到行家們喜愛。而且藤枝的咖啡喝起來有花香，入口吞下更有微微的果酸，對喜愛咖啡的人來說，可說是極品。
咖啡原屬於熱帶植物，藤枝咖啡能有獨特香氣，出於當地四季溫度都維持在10幾度以下的環境，因生長較慢，果實反而大也硬，賣相好。藤枝咖啡的採收期是每年12月底至隔年5月，由於產量很少，去年採收的已幾乎賣完，最快要到明年1月才可能買得到。
藤枝的野生茶也是一絕，屬於阿薩姆紅茶系列。蕭飛煌說，當地野生茶喝起來有甘蔗和野蜜香氣，入口不苦澀，且茶葉較厚，比較耐泡。因野生茶樹多長在山稜線上，位在整座山最高點，又沒有群聚特色，因此在採收上既不便利，也增加危險性。他表示，採收工人上山採茶最多一天只能採到7、8斤，而5斤生茶葉只能做成1斤的茶；以藤枝每年約只出產2千多斤茶葉來看，一年在市面上頂多能販售到600斤，奇貨可居可見一斑。
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下圖說明：經營野生茶多年的蕭飛煌表示，桃源野生茶自然有獨特香味，非其他地區茶類能比擬（攝影／王御風）
下圖說明：桃源區藤枝咖啡及野生茶，因口感獨特，產量少，往往一上市就銷售一空（攝影／
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