最溫暖的手作風格 日光小林的糕點與手工皂

　　「日光小林」的名稱，來自於日本友人贈送的5,884株向日葵（日本小林KOBAYASHI音同5884），小林人以此自許，意味對生命的堅持，如同向日葵般堅毅，只要有陽光，就有向日葵。

　　日光小林烘焙坊去（99）年推出的手工月餅大受好評，今年早從7月不到就有民眾來詢問。今年接受傅培梅基金會輔導，在「果醬女王」于美瑞老師與「小吃天后」連愛卿老師等五星級師傅指導下，將台灣新鮮水果結合法式點心，創作出獨特的「手工法式果醬」與「台式梅子酥餅」。因純手工製作過程費時，所以今年預購時間只到8月30日，限量3千組。

    應景的月餅外，日光小林的麵包和果醬也非常受歡迎。今年7月底純手工芒果果醬與萊姆糖在打狗餅舖左營高鐵門市上架販賣；同時新鮮出爐的小林麵包，也可以在美濃農會超市買得。

    另一項招牌商品－由日光小林媽媽們手工製作的「日光小林手工皂」，原料是純天然草本，質地溫和細膩，目前已經開發出超過11種商品。今年日本311震災時，小林村民感同身受，發起手工皂義賣活動，捐出「日光小林手工皂禮盒」1,000組，將義賣所得全數捐給紅十字會。

手工皂購買資訊

訂購專線：(07)677-5100、 (07)677-5065

傳真電話：(07)677-5097 

E-mail：sunlight.xiaolin@gmail.com 

地址：高雄市杉林區上平里山仙路290號之5